麺屋 高橋

この日は札幌の大人気店、麺屋高橋を訪問。
開店5分前に着くと皆さん車の中で待機中。失礼して入口前に一番乗り。
券売機て注文したのは「おさかな醤油」
やはり、つけ麺を頼まれる方が非常に多いです。
そして10分後に着丼。
麺:ストレートタイプの中細麺。茹で加減は固めです。
スープ:その名のとおり魚介系醤油味。千葉松戸のとみたを薄くした味わい。バランス良く美味しいです。
トッピング:大量の刻み青ネギ、肩ロース?チャーシュー1枚、特大メンマ1枚。
評判通りの美味しさでした。
ご馳走さまでした。