マルイチ食堂

第2回熊本遠征5軒目。いやー、土曜日と言うこともありますが、熊本はすごい賑わいだ。その中にこちらの店がある。先程行ったいっぷくのセカンドブランド。天草大王と言う一度絶滅したが、復活させた地鶏を使用した塩らーめんのみのお店。豚骨が続いた後と言うことも有るかもしれないが旨かった。出汁感があり良いですね。ちょっと後半味が濃いかな。麺は太麺と中太麺から選べる。中太麺を選んだが、多分いっぷくで出していたものと同じ。シコシコとして美味しい。太麺は何げに180gと中太麺より60g多いので注意。旨かった。ごちそうさま。