味噌物語 麺乃國

今日のお昼はこちらへ〜♪

初訪デス!北海道100年味噌\800を麺大盛り\100オーダー!
こちらのお店味噌専門店で麺メニューは味噌オンリーでつけ麺も味噌つけ麺のみで味噌にこだわっておられるみたいデス。奥に製麺室が有自家製麺デス。

暫くして着丼!

デカッ!(滝汗)↑画像では伝わらないかも?丼がかなりデカくてスープがナミナミと入ってマス。
ヘタしたら少なめのお店の2杯分近くあるカモ?
全汁するとかしないとか別にしてナミナミとたっぷり注がれたスープにストレス無くたっぷりの麺が泳いでるってのはやっぱいいですね〜♪
冷めにくいですしネ!
最近は小さい丼で少ないスープに麺ギッチギチなんて事も少なくないですシ…


ではズビズビズビ…
( ゜Д゜)ウマーウマー
味噌が濃ゆ〜〜〜い!(←髪を掻きながらwガルボカ?)

口の中がドの和音(C)やぁ(ドミソ〜♪)

などと冗談はさておき…そんなに真新しさはないんだけれど味噌が濃ゆいんだけどしょっぱいとか全然無くてほのかな甘味も感じてうめぇ!
やや固めの黄色い太目の自家製麺もしっかり存在感が有りこの麺のおかげで古臭さを感じないのかも?デス。

今週のラーカツ格言
味噌にはもやし!