揚子江

大阪出張で此方に。以前別の揚子江系列に行った事はあるが、本店は初訪。お店の看板を見ると1964年創業とは筋金入りの老舗ですね。贅沢にチャーシューワンタン麺を注文。正に透き通った王道塩スープに上品に調和するソーメンのように真っ白な極細麺。チャーシューもワンタンもグレード高し。春菊かと思ってたら水菜だったのはご愛嬌。上方の上品でかつしっかり味わい深い一杯、美味しく頂きました!ご馳走さま。