めん壱

草津に用事があって、2〜3年ぶりに訪問。開店当初はまだおいしい豚骨ラーメンが食べられるお店が少なく、よく来てました。今日はノーマルを大盛りでいただきました。とてもまろやかなスープとトロトロのチャーシューは、相変わらずおいしいですね。「うまいラーメン屋の床が異様にヌルヌル」っていうラーメン屋あるあるを初めて意識した店のような気がします(?)とてもおいしかったですが、人手が足りないのか、店の切り盛りがイマイチでした。ごちそうさまでした。