麺屋とがし

初訪。昼時で十名待ち、非常に回転が悪く提供までは四十分。五ノ神を連想するようなどろっとした濃厚白湯に強烈な海老風味のスープ。麺は硬めの中太縮れ。閑散とした住宅街で行列ができるのも納得のパンチのきいた一杯でした。同行者が頼んだ限定の煮干しラーメンも味見してみたが、えぐみまで出した濃密な煮干し風味で美味かった。