石臼玄麦自家製らーめん 丸竈

宮城県産「ゆきちから」を使用した自家製麺に、3種類のスープから選べるラーメン店です。スープの種類は、鷄だし魚介系醤油と豚骨と鷄白湯の3種類があります。麺もスープの種類に合わせて、ちぢれ麺やストレート麺とかあります。自分は初訪と言うことで、鷄だし魚介系醤油ラーメンをいただきました。麺もスープに絡むように、ちぢれ麺でした。チャーシューも美味しく、かなりレベルの高いラーメンだと思います。再訪の再、3種類制覇したいと思います。