らあめん 井上家

初訪。今は21時までですね。ホテルから近いので来てみたが、20時頃着くと三名待ちでちょっとびっくり。フォーマルな豚骨醤油に大量の魚紛とギラギラした油が浮き、いい具合にジャンクな仕上がり。塩分濃度がかなり高めで客が皆水をおかわりしていた。麺は中太の平打ち軽い縮れ。