塩逸品 五代目けいすけ

金沢駅東口前 金沢フォーラス6階 レストランフロア。
今回行ったお店 其処に在り〜


11時半少し前で 半分程の入り。
レジ後払い方式。


麺メニューは塩オンリー、『琥珀』『白湯』という2種のラーメンとつけ麺の計3種。


一応、『塩らーめん【琥珀】』でオーダーしたものの… 出てきたラーメンの 刻み玉葱が浮かぶスープは、こってりトロ〜リ。

↓の方の説明がホントなら、これは『白湯』?
調理担当の方が間違ったコトになるが…

まあ、こってり嫌いじゃないし、気にしない♪
コク、凝縮された旨味に満ち溢れてて旨い。


上記の間違いがホントなら、接客係が気が付かないのは『日替わりスモーク』の為に蓋をする為だろうが…

その日替わりスモーク、店内の空調のせいか、蓋を開けた瞬間 一斉に真横へ逃げて行ったわ(ToT)
因みに土曜日の今日は【桜】だった。


中太 いや、中細かなと思える 平打ち麺は全粒粉練り込みでムチムチな感じ…
カップ麺の ノンフライ麺のようだわと評する人もいるだろうけど… 自分的にはこの麺は5点満点デスわ♪☆