らーめん専門店 小川 高幡不動店

小川らーめん(680円)を、ロースで。スープは豚骨が強く効き、油も多めに使用。塩気は強くなく、出汁で食わす印象。麺はざくっとした歯応えの中細ストレート。固めオーダーでも面白そうだ。具は海苔・チャーシューとシンプル。チャーシューは厚切りで存在感を放ってます。チャーシューを選べるのはいいですね。