葫

久しぶりに訪問、つけ麺醤油を。
動物出汁に塩分やや強めで角の立った醤油味。野菜出汁は出てますが、ベジポタの範疇ではベジ度が控えめな部類に入るかな。太麺にはよくあうつけダレで美味しい。半熟卵も味はないが、この濃いスープとは相性が良いです。豆板醤だと塩分が濃くなりすぎちゃうから、一味があるとなお良いかな。
ごちそうさまでした。