洛二神

いつもは和風中華そばを食べるのですがyamatoさんのレポで"三く"と比べたくなりイワシ醤油を。とことんイワシを煮出し旨味を出しているとの事。おまけに一杯に50gを使用しているらしく凄い。

出てきたのは少し黄身がかったラーメン。スープを飲んでみると おっ〜! イワシ風味がガツンと押し寄せ食欲をそそります。ここまでワイルドな風味は初めて。ただ苦味があるのでは無く限界ギリギリまで煮出した感じ。見た目は三くのほうが荒々しく見えますが繊細でこちらは見た目以上にイワシ風味に襲われるって感じ。煮干し好きとしてはありです。

麺は細麺でスープによく合います。三くよりスープとの相性はいい様です。これなら細麺も悪くないって感じ。

最後にチャーシュー刻みご飯(100円)はシメにうってつけ。濃い目の焼豚が柔らか目のご飯にマッタリまとわり付き旨い!

どちらのラーメンも有りで気分で食べ分けます。ご馳走様。