麺dining月乃家

10:45到着、一番乗りでしたが、10:50頃に常連客らしき人が店内に入っていて、なし崩し的に開店。「豚骨醤油」を注文☆
スープは中間的な濃度の豚骨醤油味で、キレがあって後味さっぱりです。
麺は中細ストレート麺で、少し固めの茹で加減です。歯ごたえが良くて、小麦感がしっかりと感じられます。
チャーシューは薄くスライスされた物が2枚入っていて、香ばしさが特徴です。
メンマは柔らかくて、スープより少し濃いめのメリハリのある味付けです。
味玉は半分付いていて、此方は薄味です。
その他には海苔と葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席と座敷も用意されていて、ローカルサイドらしいのんびりとした雰囲気です。駐車場は目の前のスーパーのを利用出来るようです。
和歌山ラーメンとは違った、キレのある味わいの豚骨醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。