麺屋 北野

11:35到着、他客無し。「らーめん玉子入り」を注文☆
スープは表面が泡立ったよくあるクリーミー豚骨と思いきや、魚介風味がガツンと効かされていて、インパクトのある味わいです。
麺は太平縮れ麺で、モチモチとした食感です。このスープとの組み合わせは意外性があり、スープに続いて麺でも意表をつかれました。
チャーシューは2枚入っていて、直前まで炙られていて美味しいです。
玉子はかなり薄味で、よく冷やされています。
その他にはカイワレとレタスと葱が添えられていて、上から唐辛子パウダーが振り掛けられています。
店内はカウンター席のみで、どこか和を感じさせるスタイリッシュな内装です。駅から少し距離がありますが、隣の隣の隣に駐車場があるので、自動車での訪問が便利です。
意外性のあるオリジナリティ溢れる豚骨魚介ラーメンですね。ご馳走さまでした。