麺道しゅはり

潮らあめん(750円)を。スープは動物系がしっかりと出ている為か、塩気は立つものの、まろやかな口当たり。麺は全粒粉使用の縮れ太麺。もちもちごわごわの食感が印象強い。具はわかめ・桜エビ・海苔・メンマ・チャーシュー。メンマの味付けが個性的ですね。あまり口にした事のないタイプでした。