麺屋 NOROMA

10:38到着、先客1人で後客が続々と到着。開店前から行列が出来ており、食べ終わって店を出る時には30人くらいの大行列が出来上がっていました。「鶏そば+味玉」を注文☆
スープば軽く白濁していて、とろみがあります。インパクトはありませんが、鶏の旨味が優しく感じられます。
麺は平打ち縮れ麺で、固めの茹で加減です。グニャっとしていますが、中は固めの食感です。スープに大分勝っているなという印象です。
チャーシューはレアタイプの物が2枚入っていて、少し甘味のある味付けで、豚の自然な旨味が感じられます。
味玉は少し甘味のある味付けです。
その他にはナルトとカイワレと葱が添えられています。
店内はカウンター席と座敷が用意されていて、少し和風な内装です。駐車場はあるものの、駅からは遠いのに凄い行列が出来ています。
自然で優しい味わいの鶏白湯ラーメンで、奈良にも美味しいラーメン屋が随分と増えたなと思いました。ご馳走さまでした。