オサカナトンチャン

第一回愛媛遠征2軒目。新味(秋刀魚だし潮らーめん)もあったが、初めてなのでこちらを。ややセメント色をしたスープで登場。いりこを80g使用しているらしい。豚骨煮干し的な感じかな。見るからに苦味を感じるタイプかなと一口飲むと……、あれ?苦くない、て言うかちょっと甘い。豚骨由来ではないと思うが、何でしょ。そう言えば愛媛のらーめんは甘味があると聞いたことかあるが、これがそうなのか?麺はプルップルの中太縮れ麺。この麺好き。チャーシューも旨い。何か研究熱心な感じで良いですね。ちょっと甘味が気になるが、旨かった。ごちそうさま。