山中製麺所

こちらは豚骨ラーメンをウリとしたお店。最近純豚骨ラーメンを食べてないのでこちらに。

出てきたラーメンは豚骨臭。久しぶりです。でもそれ程きつくなくいい感じ。飲んでみるとあっさりしながらもコク深い味わい。福岡「長浜屋」程あっさりしてわいませんが関西では一般的ジャンルに入るかと。

麺は中太ストレート麺。麺の硬さが選べるので硬めに。ツルツルっと喉越しが良く店主の一杯のこだわりを感じます。

焼豚はトロトロ。実にいい!ご飯のおかずにもなります。

ランチの高菜入り明太子マヨご飯も絶品です。ご飯自体も美味しい。

ご馳走様。