らあめん 忘八

これまで2回ほど訪問し、上記メニューを。辺鄙な土地ながら2回とも待ちあり。某店インスパイアとして話題になったお店。
このテイストはバランス取りが非常に難しいんだなと。正直食した時は少しのズレが大きくバランスを崩してたかな。まだまだ若いお店なのでこれからに期待したい。このあたりにはこのテイストはないので頑張ってほしい。ごちそうさま。