町田家 新百合ヶ丘店

ラーメン(720円)を、固めで。麺はもっと固くても良いかな。スープは乳化度が低い状態。常にこの状態なのか、たまたまなのかは分からないが、他の町田家とは印象が異なる。自分はこれはこれで好きなので問題ないが、家系感は弱い。具は海苔・ほうれん草・チャーシュー。町田家は新宿店以来、3店舗目の訪問でした。