オサカナトンチャン

新作狙いで訪問。魚粉が浮くいつものビジュアル。スープは上品な出汁感。ちょっと弱く感じる分塩気が強く感じられた。香味油にオリーブオイルが使われているそうで、具の細ぎり大根が面白い。中太の縮れ麺は定番の麺より若干細いのかな。あくまで上品に纏められているが、もう少し厚みがほしいかなぁ…。