麺屋 はちどり

11月16日分。繁盛されている様子。背脂煮干し、濃厚煮干し等が加わってましたがこちらで。

しっかりと丸鶏の旨味の出ているスープが美味しいですね〜。ツルリとしたストレート細麺もイイ感じ。
具材はチャーシューメンマと、青菜がイイですね。煮干しははっきり分からなかったけどこちらは好印象。

他のバリエーションも面白そう。ご馳走様でした!