中華そば 虎桜

12月半ばに初めてうかがいました。ちょっと店頭が暗いかな。黒だしに味玉を追加。

軽く濁りのあるスープは、動物系しっかりめの醤油味。そこに生姜も効いてきます。美味いですね。麺は中細。
2種類のチャーシューは、豚の方が薫製されていて美味い。ワンタンも2種類入っていてなかなか。

次回は白だしを。ご馳走様でした!