中華そば いぶき

【伊吹島のイリコ醤油そば】

天六での昼食は未食の「いぶき」にて。お店内は醤油の良い匂いが漂ってます。期待大です(^_^)

注文は「黒イリコそば(大)」。こちらは「伊吹島産のイリコ」を使用の事。スープは数種類の醤油をブレンドしてコク深く上品な味わいに。質の高いイリコ風味が醸し出されて旨い!洛二神に比べ少し淡白な感じかな?でもレベルは関西トップクラスの中華そば間違いなし( ^ω^ )

麺は中太のストレート麺。自家製麺。スープに絡みこちらも旨い。レベル高っ。

満足できる一品。ご馳走様。