大臣閣

愛媛より☆。「ぶらっくぴっぐ」からカーナビ頼りに柳川へ向かってる途中、偶然店の前を通り過ぎた。今回は予定に入ってなかったがこれも何かの縁だと思い、車を引き返して5年ぶりの訪問。12時20分着。小さめの丼ぶりにたっぷり入ったスープから立ち上がる抜群の豚骨臭。程よくトロミがあり濃厚な髄の旨みがとても良く感じられる。これは旨い!。麺は中細のストレート。コリッとした歯ごたえをを残し最高の茹で加減。バランスがとても良い。うーん、前回よりもパワーアップしてませんか?。チャーシューも旨いなぁ。このラーメンを作り上げるおばあちゃん、やはりただ者ではない。ラーメンを作り終え何もなかった様に椅子に座りテレビを見るおばあちゃん。凄いよ。凄すぎる。感動した!。