ラーメン 一心

5月4日に初めてうかがいました。駅から遠く、バスがあるかと思いきやほとんど走ってませんね。
昼過ぎ、満席で後から7人。味玉を追加。現在は肉玉はやっていないようなのでヤサイニンニクで。

ネギのコール忘れた〜。ヤサイはほぼもやし。程良く乳化したスープ。ややしょっぱめですが美味いですね。
太麺は適量で食べ易い食感。豚が厚くて柔らかくて美味いですね〜。肉玉はどんななのか食べてみたかった。

ご主人一人体制で昼の営業時間が短めなんですね。まぜそばもいずれ。ご馳走様でした!