狼スープ

愛媛より☆。念願のお初です。10時50分着で先2。駐車場は1台分しかないが空いていたのはラッキーだった。こじんまりした店内の壁や天井には有名人のサインがびっしり。奥でラーメンを作る店主も雰囲気ありますねぇ。店名からインパクト系のラーメンかと思っていたが、バランスの素晴らしい味噌らーめん。程よくスパイシーな王道系で食べ進んに連れどんどん旨くなる。中太の縮れ麺も少し硬めなベストな茹で加減。チャーシューも凄く旨いがこの麺も凄く旨い。むちゃくちゃ旨いなぁ〜。札幌のイメージ通りな正に求めていた味。ふと気付けば全て飲み干していた。体全体で札幌を感じられるラーメンですね。味噌一本で勝負している店主の心意気も素晴らしい。大、大満足でした。