虎一番

昨日の昼間にコンビニに家では内緒のをと。
な、なんと夜営業だけのはずの虎一番が昼営業始めましたの張り紙!
よっしゃ〜基本、ラー活は昼間の私にとって願ったり叶ったり。
家から一番近いラーメン屋なので、これからはいつでもこれると一旦帰宅。

昼食は軽く済ませていたのですがたまらず訪問です。
今日は煮干し塩ラーメンとを注文。
基本、魚介中心のスープに追い煮干しって感じのスープは絶品!麺は細目のストレート。具材の薄切り肩ロースのレアチャーシューに白髪ねぎ青菜、メンマに半煮玉子もいいですねぇ〜
あっという間に完食でした。

いつも昼間は仕込みに追われているからか・・・調理と仕込みの同時進行も面白い!今日は豚肉の塊にヨーグルトを塗り込んでましたよ。

昼営業開始という事で多種多様のメニューも試せるってもんです〜嬉しいです!

昼間ラー活の皆さん、行列が出来始める前に是非とも一度!