麺屋 彩々

久しぶりに平日昼に、並びなしで訪問↑
過去一番旨いと思った白鶏醤油をチャーシュー増し+ライスで。1030円。
ん〜、こんな感じやったかな。旨いのは旨いんやけど。鶏の旨味も良く出てるし。
塩気がやや立った、バランスに欠ける出来でかなり残しました。
麺は旨かった。中細ストレート。これは同じ印象。
大好きだったレアぎみのチャーシューは肩ロースの加熱チャーシューに変わっていて、若干パサつきありで少し残念。
チェーン展開されて店主も不在で、厨房の雰囲気もあいまって、同じ経緯で衰退を辿った超人気店の二の舞にならないでほしいとは願います。
家から徒歩県内なんで。

次は味噌を食べねば(`ヘ´) の巻!