葫

しょうゆ(648円)を。スープは茶濁しているが、さらっとしたタイプで、醤油も控えめ。にんにくの風味や、フライドエシャレットで食わす印象。麺はぷりっとしたストレート太麺。具はもやし・海苔・チャーシュー。角煮チックなチャーシューは旨かった。店内、ほぼ満席だが、塩オーダーが多い。そちらの方が人気あるようです。