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中華そば 満月 新発田店

壁黒
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ワンタン麺を出してそうな店名だが、赤湯辛味噌インスパイアのお店。だるまやグループからの独立組、多少違いはあれどほぼちゃーしゅーや武蔵ですね。今回は客のリクエストで始めたらしい辛つけ麺を三倍で。ベースはすっきりとしたスープでラー油と唐辛子で辛味をプラス。三倍が最高だが痛みを伴うレベルの辛さではない。麺は加水多めのみずみずしい中太縮れ、並でも200g以上はあるが大盛同額。いくつも入るボリュームのある角切りチャーシューも柔らかく美味い。接客は◎。
3.00
スープ 3.00
トッピング 3.00
2016-07-29 13:33
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