新華園

愛媛より☆。約3年ぶり2回目。釜石に入り16時40分着も15時〜17時に中休みが出来ていた。前回来た時は店の前の通りが閑散としていたが、店が増え、建物が増え、車の量も多くなり、こういうのを見ると嬉しくなりますね。17時になり一番乗りで入店。すぐに満席になっていた。ラーメンはとても美しいビジュアル。穏やかだが深い出汁感とキレのあるスープ。スープがたっぷりと入っているのも嬉しいところ。強く縮れたチリチリの極細麺も旨いねぇ〜。何かが特出する訳ではなく、絶妙のバランスで食べさせてくれ毎日食べたいなと思ってしまう。具はチャーシュー、メンマ、白葱とシンプルだが、スープ、麺と好相性で全て旨いなぁ。やはり釜石ラーメン恐るべし!。