麺や 砂流

10:50到着。一番乗りで後客1人。「塩らーめん+煮たまご」を注文☆

スープはシンプルながらも厚みがあって、塩の旨味がしっかりと感じられます。
麺は中細ストレート麺で、ツルツルユルユルとした食感です。
チャーシューは2種類入っていて、どちらもシンプルに味付けされていて、各部位の特徴がハッキリと出ています。
鶏肉を細かく刻んだ物は、脂と塩気がしっかりとあって、さっぱりとした味付けがされています。
その他には大きな海苔とナルトと水菜が添えられています。

店内はカウンターのみですが、席数はそこそこあります。白を基調とした、明るい雰囲気です。

スープの輪郭がしっかりとしていて、塩の旨味がくっきりと出た
塩ラーメンですね。ご馳走さまでした。