満月

チャーシューワンタン麺を注文。

麺はシルク麺になり、先代の味から大幅に落ちたかなぁ。
スープは以前と変わらず、トビウオがしっかり利いていて味が深い。
ただ、魚介系が強いので苦手な人は食べれないかもしれません。

チャーシューは程よく脂のついたもも肉を使っていて、脂っぽいのが苦手な人でも食べられる。

総じて、麺がちょっと残念ですね…。
昔の麺はシャキシャキ腰のある麺だったが、今の麺は腰がない。