銀座 篝 アトレ浦和店

19時


濃厚煮干しつけSOBA


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨煮干し醤油味。動物系ありながらも煮干し感は強め

麺は、中太ストレート。喉越し喰らう中間タイプ


具は、しっとりレアチャーシュー、メンマ、のり、筍、ねぎ。

トータル的に、鶏白湯とは真逆な豚骨煮干し醤油味
ごちそうさまでした