東京スタイルみそらーめん ど・みそ 西新井店

食べ歩き3270軒目。みそこってりらーめん(780円)を。スープは、適度な塩気と背脂のこってり感。バランス良く、好きなタイプ。麺はもっちりとした太麺。やや固めの茹で上げも好み。具はニラ・もやし・海苔二枚・コーン。もやしがシャキシャキで良いね。隙のない仕上がりだ。ど・みそは、町田店以来、3店舗目の訪問でした。