神保町 可以

2月14日分。気になっていたメニューをようやく。

背脂びっしりなスープがイイですね。煮干しはほんのりな印象。ピロピロの平打ち麺がまた美味いですね。
具材はチャーシューとメンマ。刻み玉葱も残さずいただき。生姜醤油も良さそうですね。ご馳走様でした!