らーめん おいげん

5/5(金)、警固の人気店へ初訪問。こちらは現在「らーめん おいげん」という屋号で営業されています。GW真っ只中で混んでるかな、と思いましたが、昼過ぎの中途半端な時間だったので、それほどでもありませんでした。
注文は基本のラーメンに煮玉子(100円)入りで、ライスと餃子5個のご飯セット(250円)。
円やかでコクのあるクリーミーな豚骨スープは久留米系に通じる味わい。臭みとかクセがほとんどなく、スッキリとした後味なのは所謂ネオ豚骨系とも共通点があるかな(..?
固めでオーダーした麺は中細タイプ。しなやかなすすり心地がいい感じです。固めでも特に違和感はないけど、最初はデフォで試すべきだったかな。
炙りチャーシューは香ばしく、肉の旨味をしっかり閉じ込めていて絶品です。滅多に注文しないけど、これならチャーシューメンっていう選択肢もアリだな。
半替え玉(60円)を追加して、最後は玉子とライスで雑炊風にして〆。
立地も良く、営業時間も長いし、このレベルのラーメンを提供すれば流行るのも納得。近いうちにまた行こう。
いやぁ、おいしかったー(^^)