ラーメン空

北海道へ上陸、4軒目にコチラに。

23時頃に伺うも、待ち発生中。
今回は味噌でなく、醤油のチャーシュー麺を注文。
スープは表面をラードが覆い、色はブラック。
塩気も良く癖になりそうですね。
麺もゆでOK。
チャーシューも薄いが旨い。

出来れば味噌も食べてみたかった。
ご馳走様でした。