橋立 くじからラーメン

10:58到着。一番乗りで後客11人。「味玉くじからラーメン」を注文☆
スープは真っ黒なビジュアルですが、そんなに醤油は強くないです。動物系の出汁が効いていて、酸味も感じられます。
麺は太縮れ麺です。柔らかくてプルプルとした食感です。スープを吸い込んでいて黒くなっていて、馴染みが凄く良いです。
チャーシューは薄く長くスライスされた物が3枚入っています。柔らかくて脂身が多く、口の中でとろけます。
味玉はしっかりと味付けされていて、スープとよく合っています。
その他には海苔と刻み玉葱が添えられています。
店内は1階には席はなくて、2階に座敷があるのと、外にテラス席があります。駐車場はないので、車での訪問の場合は周辺の有料駐車場の利用となります。
醤油の独特な風味が特徴的で、かなり個性的な醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。