らーめん 縄文

和香潮ラーメンをいただく。
獣系、魚介、果物等様々な具材で出汁をとっているらしいが、そのどれもが感じられない。バランスよく配合していると言う事か?
ロールチャーシューがうまい。上に練り梅がのっており、スープに溶かすと味わいが変わる。