麺&ダイニング 坂新

本日、久々に伺いました。
だいぶ気温も高いので、冷たいモノをと、今回は和風冷しラーメンを注文。

麺は通常の中太縮れ麺でモッチリ感があり良いですね。
スープはまさに和風仕立て、チャーシューは脂がカタマりカタメ仕様。
美味しく頂きました。