麺処 あみや

あみやらーめん(780円)+半熟玉子(サービス)を。スープは、やや濁りのある清湯。節系出汁が優しく効いている。熱々なのも嬉しいです。麺は、縮れ太麺。ややごわつきのあるタイプで、個性的。具は、わかめ・海苔・穂先メンマ・炙りチャーシュー・半熟玉子。薬味には、長ネギ・揚げネギ。厚手の海苔が美味かった。接客も好印象でした。