吉山商店 本店

京王百貨店新宿、秋の大北海道展。到着するも前に15人ほどの行列。しかし、40席程度あるため、あまり待たずに入ることができた。
濃厚魚介焙煎ごまみそラーメンをオーダー。スープからはごまよりも魚介みその味わいが中心。確かになかなか濃厚な味わいだ。
麺は、いかにも北海道らしい黄色のプリプリした縮れ中太麺。この麺がうまいなぁ!
具は、海苔、もやし、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー。チャーシューはとろけるような柔らかさ。これはチャーシュー麺でも良かったかな。吉山商店 本店 うまかった????