竹本商店 つけ麺開拓舎

大つけ麺博の竹本商店。平日の1304時に前列11。濃厚豚骨&伊勢海老500円+追加トッピで芳醇ウニソースと炭焼チャーシュー300円を発注。日本人の大好きな高級食材を合わせワザで投入して、売上の確保を狙ったかナ?。小さく捩れた極太麺は、既にウニソースに浸っていてまるでウニつけ麺。コノままでもイケますネ。次にシャバ系だが濃厚な豚骨伊勢海老味のつけ汁でいただき、次に附属レモンをかけでいただく3段階方式。隙のない鉄板の作りなだけに旨くて当たり前的なアマノジャクな考えも浮かぶ。でも、本当に旨いよ。スープ割はないけど完飲完食。御馳走様。