つくし

大つけ麺博の麺屋つくし。平日の1945時に前列30。コチラは今回は通常は避けている味噌メニュだが、ミシュラン富山に掲載の表示に寄せられて並ぶ。濃厚旨味噌ラーメン500円+旨辛肉200円を発注。上品な動物味噌スープは、ヤハリ豚等よりも味噌が前に出た味わい。麺は札幌麺系の黄色い縮れ中麺ダ。後トッピの旨辛肉は小角煮が3個と少しショボイぞ。味玉100円にすればよかった。スルスルと完飲完食。御馳走様。