特級鶏蕎麦 龍介

大つけ麺博の龍介。平日の2049時に前列約40。つけそば500円+全部載せ400円を発注。全部載せとはブランド鶏の山椒焼とブランド卵のゆで玉子が後トッピ。麺は5ヶ月前の本店訪問の時と異なり褐色の極太平打ち麺だ。平打ちだがシッカリしており、濃いめの麦の味わい。つけ汁は臭みもザラツキもない高濃度な鶏ポタだ。ドロッと麺に絡んでズバズバ啜って旨い。山椒焼は和風スパイシーな焼鳥だ。ビールが欲しくなったと思いつつスープ割まで完飲完食。御馳走様。