麺屋武蔵武骨

約4年ぶりに、「武骨」さんへ訪問。今日は、久々に「ら〜麺(白)」(今は880円)を食べた。マッタリとしたスープだが、味が強くないのは武骨らしい。変な風味が無く、よく出来ていると思った。ただ、中太麺とのバランスの取り方は、個人的には好みじゃないな。この点は、「黒」の方が良いね。具のチャーシューの食感は、固すぎず柔すぎず、本当に素晴らしいと思う。味も文句無いが、「この味が濃く感じるようになったか…」と、自分にガッカリした。
値段がいいので、なかなか行けないけど、いつかつけ麺を食べに再訪しよう。ごちそうさまでした!