ケンチャンラーメン 本店

東武池袋の催事にて

14時過ぎで40分待ちくらいかな

スープは、シャバ系の鶏ガラ、柔らかい薄味の醤油味。こってりさはほぼない

麺は、太縮れ。ゴワゴワタイプ

具は、ややぱさめだが、味が染みるチャーシュー、細切りメンマ、のり、ねぎ

トータル的に、味がおとなしくて物足りないと感じることもあるが、しっかり素材感がつまった一杯
ごちそうさまでした