らーめん 香澄

念願の初訪。10時55分到着、一番乗りで後6。券売機のボタンに「おすすめ」とあった特製煮干しラーメンをオーダー。スープは一口目から煮干しが強く来ますが、背脂のおかげで飲みやすくなっています。極太麺は平打で食感重視と思われます。あれだけのスープと合わせるにはこれが最善なのでしょう。4枚もあるチャーシューは厚みがあるのに柔らか。食べごたえのあるしっかり系でした。全体的に見て好き嫌いは分かれるかもしれませんが私はかなり好みです。大満足な一杯でした(^○^)。